カテゴリ：さくらんぼ 狩り
さくらんぼ 狩り
皆さんはさくらんぼ狩りの経験はありますか？
今年は４月や５月になっても寒かったという天候不順で、さくらんぼの実りも例年よりも一週間くらい遅れたそうです。
季節のものは、天候に左右されますので、農家のみなさまのご苦労は本当に大変ですね。
さくらんぼの生産地として有名なのは山形県ですね。
山形県ではさくらんぼ狩りのツアーもよく実施されています。
さくらんぼは県の木として制定されているそうです。
一般にはさくらんぼは「初夏の味覚」で、夏の季語です。
旬は品種によって収穫時期が異なりますが、国産品は6月上旬〜7月上旬の1ヵ月ほどと、ほかのフルーツに比べてとても短いのです。
国内で栽培されているもので主流なのは、佐藤錦という品種です。
大正末期に山形の佐藤栄助さんによって生み出され、自らの名をとって佐藤錦と命名しました。
輸入ものは５〜８月にかけて、主に「アメリカンチェリー」の名で出回ります。
さくらんぼはなぜ高価なのでしょうか。
その答えは、大変栽培の手間がかかる果実だからなのです。
手間暇かけて収穫したさくらんぼはまさに「箱入り娘」そのもの、というわけで高価なものになってしまうのです。
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