カテゴリ：ゆず
ゆずに塩
焼き魚やお吸い物にかかせない「ゆず」。
切る前に、皮全体に塩を振りかけ軽くもむと、香り何倍も引き立ちます。
また、漬け物や塩辛などに、皮だけをそぎとって使う時は、
まな板にそぎとった「ゆず」を乗せ、裏の白い甘皮をそぎ取ると、香りとおいしさが倍増しますよ。
【ゆずに塩】の記事についてこの記事のカテゴリーはゆずです。私自身やみなさんも知らないような、ゆずの情報はたくさんあるはずです。このカテゴリーではそんなゆずについての、情報発信基地になれればと考えています。 私自身が、ネット上で発見したことや、様々なメディアでゆずに関することを見つけては、アップして行けたらと思っています。 また、みなさんからのゆずに関連する情報も大歓迎です！コメント・ＴＢを、がんがん入れてくださいね。あなたの知っているゆず情報をお待ちしています。 【ゆずに塩】の記事へのＴＢについてゆずに塩の記事へのＴＢは、ゆずに関連性のある記事でしたら大歓迎です。但し、トラックバックの際は必ずあなたのトラックバック元の記事の中に、ゆずカテゴリー内の記事ＵＲＬを記入してくださいね。【ゆずに塩】の記事へのコメント・ＴＢの注意コメント・ＴＢは、必ずゆずに関するものでお願いします。全く関係のないもの（特にアダルト系や登録系）は、たとえゆずカテゴリー内の記事にリンクが張られていたとしても、削除させていただきますので、ご了承下さい。【暮し・生活インフォメーション】をよりよいブログにする為、ご協力ください。 |
