カテゴリ：らっきょう 漬け方
薬用としても用いられてきた、らっきょうの栄養と効能とは。
らっきょうには、リン、カリウム、カルシウム、鉄分などのミネラルが多く含み、植物繊維を含んでいます。
たまねぎやにんにくのように、どろどろの血液をサラサラにする効果もあるため、動脈硬化予防にもつながります。
疲労回復を助ける成分も含まれていますので疲れやすい体質の方にもおすすめです。
カリウムは、ナトリウムの排泄をうながし、高血圧症予防に役立ちます。
また、らっきょうには、たまねぎ・にんにくなどにも含まれるアリシン（硫化アリル）が多く含まれています。
アリシンは、ビタミンＢ1の吸収を助ける効果があるので、ビタミンＢ1を含む他の食材と合わせると効果的です。
ビタミンＢ1を多く含む食材には豚肉があります。
ですから豚肉を使ったカレーとらっきょうは、栄養面でも相性がピッタリというわけです。
ビタミンＢ1は、乳酸たんぱくなどの疲労物質の分解を助けるので、疲労回復、夏バテなどに効果があるため、カレーライスとらっきょうの組み合わせは、暑い夏に適した食事なんです。
またアリシンは発ガン抑制物質でもあり、毎日数粒ずつ食べれば、がん予防にも役立ちます。
以上の栄養が含まれているらっきょうの効能をまとめると、
・風邪の初期症状をしずめる。
・酔いさましに効く。
・便通をうながす。
・脂肪の代謝を高める。
・疲労回復を助ける。
・利尿効果がある。
・発汗作用がある。
・整腸作用がある。
・殺菌、駆虫効果がある。
・血液をサラサラにする。
・動脈硬化を予防する。
・高血圧症を予防する。
・がん予防に役立つ。
などなど、多くの効果が期待できるため、らっきょうは食用だけでなく、古くから薬用植物としても用いられてきました。
全国の第一交通タクシードライバー10,000人以上の口コミで選ばれた逸品らっきょうは コチラ→
【薬用としても用いられてきた、らっきょうの栄養と効能とは。】の記事についてこの記事のカテゴリーはらっきょう 漬け方です。私自身やみなさんも知らないような、らっきょう 漬け方の情報はたくさんあるはずです。このカテゴリーではそんならっきょう 漬け方についての、情報発信基地になれればと考えています。 私自身が、ネット上で発見したことや、様々なメディアでらっきょう 漬け方に関することを見つけては、アップして行けたらと思っています。 また、みなさんからのらっきょう 漬け方に関連する情報も大歓迎です！コメント・ＴＢを、がんがん入れてくださいね。あなたの知っているらっきょう 漬け方情報をお待ちしています。 【薬用としても用いられてきた、らっきょうの栄養と効能とは。】の記事へのＴＢについて薬用としても用いられてきた、らっきょうの栄養と効能とは。の記事へのＴＢは、らっきょう 漬け方に関連性のある記事でしたら大歓迎です。但し、トラックバックの際は必ずあなたのトラックバック元の記事の中に、らっきょう 漬け方カテゴリー内の記事ＵＲＬを記入してくださいね。【薬用としても用いられてきた、らっきょうの栄養と効能とは。】の記事へのコメント・ＴＢの注意コメント・ＴＢは、必ずらっきょう 漬け方に関するものでお願いします。全く関係のないもの（特にアダルト系や登録系）は、たとえらっきょう 漬け方カテゴリー内の記事にリンクが張られていたとしても、削除させていただきますので、ご了承下さい。【暮し・生活インフォメーション】をよりよいブログにする為、ご協力ください。 |
