東根市の独自プレートは、排気量や車種ごとに白、黄、ピンク、緑、水色があり、いずれも「東根市」の文字と、東根発祥の高級品種「佐藤錦」をデザインしたそうです。「太陽の光を浴びて輝く赤いルビーをイメージした」（市税務課）ということです。

しかし現在では、栄養学的に「太りにくい食べ合わせ」というものがあるんです。

ダイエットで悩んでいる人には嬉しい「太りにくい食べ合わせ」をご紹介しましょう。

まずは、「焼肉＋キムチ」です。

キムチに含まれるカプサイシンが、脂肪の燃焼を促進してくれるそうです。

さらに、白菜やにんにくのビタミンB1が、肉の糖質の燃焼を促進してくれるのです。

嬉しいですよね。
焼肉を食べても早く燃やしてくれるっていうわけですよ。

みなさん、焼肉を食べるときは、必ずキムチも一緒に食べましょうね。

他にも「太りにくい食べ合わせ」がありますので、おいおい紹介していきますね。

新着情報30件→ goo ランキング

クリスマスに彼氏から貰いたいプレゼントランキング

1	指輪
2	ネックレス
3	普段行かない高級料理店で食事
4	財布などの服飾小物
5	旅行
6	バッグ
7	花
8	時計
9	何をもらってもうれしい
10	ピアス

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１位は「指輪」でした。
女性にとって、指輪を貰うというのはとっても嬉しいもの。愛されてるって実感できる気がするからでしょうか。
２位には「ネックレス」がランクイン。
指輪と同様、色々なブランドからクリスマス限定商品が出されているようです。
どんな指輪やネックレスを選べばいいのかわからない彼氏は、クリスマス限定商品からチョイスしてみてはいかがでしょうか？
女性は「限定商品」という言葉に弱いですから、きっと喜んでくれると思いますよ。

でもクリスマスプレゼントを選ぶならば彼女を驚かせるようなサプライズなプレゼントを準備したいものですね。ブランド物もいいですけど、ちょっと変わったサプライズなアクセサリーはいかがでしょうか？
彼女の名前や誕生日が入ったアクセサリーとか、普段口に出して言えないメッセージを刻んだアクセサリーもオススメです。
そして忘れてはいけないのが、渡すタイミングやシチュエーション。
女性にとってムードは大切です。せっかくのプレゼントが台無しにならないように気をつけましょうね。

クリスマスプレゼントでサプライズ！

しかし、現代にも・・いや現代だからこそ起こる「食べ合わせ」があるのです。

現代の食生活に潜む食べ合わせをご紹介しましょう。

現代の食べ合わせについて、「紅茶＋レモン」、「ほうれん草＋ベーコン」の食べ合わせの危険性についてお話しましたが、
今回は、「ハム＋バター」の食べ合わせについてのお話です。

「ハム＋バター」といえば、トーストの上にバターを塗ってハムを乗せて食べる・・というパターンでよく食べますよね。たとえハムを乗せなくてもトーストと一緒にハムエッグを食べる方も多くいらっしゃると思います。

本当に「ハム＋バター」の食べ合わせに危険があるのでしょうか？

実はハムで使われている発色剤である亜硝酸塩と、バターで使われている酸化防止剤が組み合わさると、発がん性物質が体内で作られる恐れがあるというのです。

もちろん、ハムもバターも添加物としてすぐに害になるような量を使用しているわけではありませんが、できれば避けた方が良いでしょう。

昔は発色剤や酸化防止剤を使うことがなかったため、このような危険はありませんでした。
現代だからこそ起こる危険な「食べ合わせ」なのです。

しかし、無添加のハムや無添加のバターを食べると大丈夫です。
無添加のハムは発色剤などの添加物は使用していないので、色は良くありませんが安全の証拠です。
無添加のバターは酸化防止剤が使われているバターに比べると傷みやすいため消費期限が短いですが安心です。

しかし、現代にも・・いや現代だからこそ起こる「食べ合わせ」があるのです。

現代の食生活に潜む食べ合わせをご紹介しましょう。

前回、「紅茶＋レモン」の食べ合わせの危険性についてお話しましたが、
今回は、「ほうれん草＋ベーコン」の食べ合わせについてのお話です。

「ほうれん草＋ベーコン」という組み合わせも朝食などでよく見かける組み合わせですよね。
実際チャパ婆もよく食べています。
本当にこの食べ合わせに危険があるのでしょうか？

実は、ほうれん草に含まれる硝酸塩と、ベーコンに使われている発色剤が組み合わさると、発がん性物質が体内で作られる恐れがあるというのです。
もちろん、添加物としては、すぐに害になるような量を使用しているわけではありませんが、できれば避けた方が良いでしょう。

昔は発色剤を使うことがなかったため、このような危険はありませんでした。
現代だからこそ起こる危険な「食べ合わせ」なのです。

しかし、無添加のベーコンを使うと大丈夫です。
無添加のベーコンは発色剤などの添加物は使用していないので、色は良くありませんが安全の証拠です。

しかし、現代にも・・いや現代だからこそ起こる「食べ合わせ」があるのです。

現代の食生活に潜む食べ合わせをご紹介しましょう。

まずは、たぶん皆さんもよく食べ合わせる事のある「紅茶＋レモン」です。

っというか、レモンティーなんて言葉もあるように「紅茶＋レモン」なんてよく飲む組み合わせですよね。
本当にこの食べ合わせに危険があるのでしょうか？

実は、紅茶のカフェインと、レモンの皮に付着している防腐剤が組み合わさると、発がん物質が作られる恐れがあるというのです。

昔は防腐剤を使うことがなかったため、このような危険はありませんでした。
現代だからこそ起こる危険な「食べ合わせ」なのです。

しかし、回避する方法はあります。

防腐剤が付いているのは皮の部分だけですので、レモンの皮を分厚く切って使うか、あるいは国産のレモンを使うと大丈夫だということです。
輸入レモンは農薬の残留が心配だそうです。
国産のレモンは残留農薬の影響がまったくないから安心して皮が食べられます。

そしてそれは本当にタブーなのでしょうか？

昔からタブーとされてきた食べ合わせの中で、今回は「天ぷら」＋「スイカ」の食べ合わせについて調べてみました。

この食べ合わせを栄養学的根拠に基づいて調べたところ、 「天ぷら」＋「スイカ」はやはりダメでした。

「天ぷら」＋「スイカ」は、油っぽい天ぷらで胃が弱っているところに、更にスイカの冷たいもので胃が冷えて消化能力が衰えるため下痢をする可能性があるというのです。

つまり天ぷら以外にも、トンカツなど油っぽいものとスイカの食べ合わせはタブーなのです。

昔の人が言った「食べ合わせ」とは、食べすぎをいさめる言葉であったり、生ものが保存できなかった時代の衛生維持のための知恵だったようですが、
「天ぷら」＋「スイカ」の食べ合わせのように、栄養学的にも悪い食べ物の組み合わせってあるんですね。

しかし現代でも・・いや現代だからこそ引き起こす悪い食べ合わせがあるんです。
次回は現代の食生活に潜む食べ合わせのタブーをご紹介します。

そしてそれは本当にタブーなのでしょうか？

昔からタブーとされてきた食べ合わせの中で、今回は　「カニ」＋「柿」　について調べてみました。

この食べ合わせを栄養学的根拠に基づいて調べたところ、問題なし　でした。

「カニ」＋「柿」は、カニに含まれる亜鉛の吸収を柿が促進してくれるので、むしろ良い食べ合わせと言えるそうです。

それならば、なぜ昔の人は「カニ」＋「柿」の食べ合わせをタブーと考えていたのでしょうか？

それは、美味しいものを食べすぎないようにする戒めもありましたが、
昔は冷蔵庫がなかったため食べ物の保存状態が悪く傷みやすく、それで現代では問題のない食べ合わせでもお腹をこわしていた場合があったようです。

他にあなたがご存知の食べ合わせがあれば、チャパ婆に教えて下さいね。

そしてそれは本当にタブーなのでしょうか？

昔からタブーとされてきた食べ合わせの中で有名なのが、「うなぎ」＋「梅干し」　ですね。

この食べ合わせを栄養学的根拠に基づいて調べたところ、「うなぎ」＋「梅干し」　は実は「問題なし」でした。

梅干しが胃酸を濃くして、うなぎの油分の消化を助けてくれるのでOK!だそうです。

それならば、なぜ昔の人は「うなぎ」＋「梅干し」をタブーと言っていたのでしょうか？

それは、美味しいものを食べすぎないようにする戒めもありましたが、
昔は冷蔵庫がなかったため食べ物の保存状態が悪く傷みやすく、それで現代では問題のない食べ合わせでもお腹をこわしていた場合があったようです。

他にあなたがご存知の食べ合わせがあれば、チャパ婆に教えて下さいね。

宣伝のためか、130円小売価格のはずが、105円で売っていました。

パッケージの男前の後姿がカッコイイ！これは「男前豆腐」のキャラクターの一人、ジョニーですね。
マンガ、ワンピースのフランキーに似ていると思うのは私だけでしょうか？

もちろん即購入！

ちょっと四角ばったパンの形が男前。

さてお味は・・・？

外のパンは普通の食感ですが、ほんのり豆腐の風味があるような気がします。

しかし中のクリームを見て納得！
白いクリームなんです。
さすがに豆腐をクリームに練りこんだだけあって白いんです。

味は、濃厚な豆腐の風味がパーっと口の中に広がりました。そして滑らかな口当たり。
甘さも控えめで、あっさりした味わい。クリームパンの苦手な人でもこれはいけるかも。
ちょっと癖になりそうです。

趣味？好きな食べ物？血液型？　それとも・・・

gooランキングの「付き合い始めに相手から聞き出したい情報ランキング」によると、

まず始めに相手から聞き出したい事の１位は、誕生日でした！

誕生日を聞きだして、誕生日プレゼントを贈りたいと思うのかな？２人だけで誕生日をお祝いしたいのかな？
大好きな彼女や彼氏が生まれた日というのは、何だか神聖で特別な気がしますよね。

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付き合い始めに相手から聞き出したい情報ランキング

1	誕生日
2	趣味
3	食べ物の好み
4	家族構成
5	血液型
6	よく聞く音楽
7	一人暮らしか、実家暮らしか
8	仕事内容
9	されると嫌なこと
10	出身地

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牡蠣をフライにしたり焼いたり鍋に入れたりすると縮んでしまった・・という声をよく聞きます。

確かにスーパーなどで買ってきた牡蠣は、加熱料理すると半分くらいに縮んでしまうことがありますね。

これは何故でしょうか？

それは、スーパーなどで安く売られている牡蠣は、真水に近い塩水で牡蠣を洗浄し、水を吸わせて2倍近くに膨らませているからなんです。

身が２倍近くに膨れ、見た目は良くなりますが、むき身自体が死に、劣化が早く味がおちます。

このような牡蠣を加熱料理すると、半分近くに縮んでしまうのです。

一方、良い魚屋さんや料亭、百貨店などに卸している業者の牡蠣は塩分濃度の濃い塩水で洗浄されています。

このような牡蠣の身は引き締まり、逆に小さくなるのです。
しかし小さく締まった牡蠣は生でもプリプリで歯ごたえが良く、加熱すると逆に膨らみます。

おいしく縮まない牡蠣をお求めでしたら、スーパーや量販店では買わずに良い魚屋さんや百貨店で買う事をお勧めします。

ただやはり魚屋さんや百貨店で買うと少々値段は高くなってしまいます。

安いスーパーの牡蠣で、なるべく縮まないように食べたい場合は、加熱する前に片栗粉をまぶす・・という裏ワザがあるそうです。
片栗粉が加熱され牡蠣に皮膜ができ中の水分が逃げないそうですよ。
一度お試しください。

フライにしても縮まないと評判の 広島牡蠣

「男前豆腐店クリームパン」は既に発売されている敷島製パンの『おとうふクリームパン』と男前豆腐店のコラボレート商品。
パッケージも男前豆腐店のキャラクターと文字を取り入れてデザインされているそうです。

「男前豆腐店クリームパン」は量販店、コンビニエンスストア、パン菓子小売店で、参考小売価格130円（税抜き）で販売予定だそうです。

男前豆腐店の豆腐は、「男前豆腐」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などパッケージや商品名がユニークで、しかも味も濃厚でおいしく、人気が高いです。
その豆腐とクリームのコラボはちょっと楽しみ。
健康にも良さそう。
豆腐嫌いな子供でも自然と食べれそうですよね。
11月1日の発売日が待ち遠しいです。
 

最近彼女が気になっているのは、古代エジプトパワーだとか。
エジプトのピラミッドは世界でも有数のパワースポットの一つなんですって。
ミステリー的話題もいっぱいあって惹かれるのだそうです。

その彼女の誕生日が近づいています。
誕生日プレゼントを何にしようか悩んでいました。
彼女に気に入ってもらえるプレゼントはあるのでしょうか？

その時、最近「ゆほびか」という本で見た不思議なエジプトパワーを思い出したんです。
古代エジプト文字「ヒエログリフ」の金運パワー。
自分の名前をヒエログリフで書いた物を身につけておくと、金運に恵まれるというのです。

これは彼女が気に入りそうです。
そこで、彼女の誕生日に、ヒエログリフで書いた名前を刻印した携帯ストラップをプレゼントしようと思います。
そういう携帯ストラップを作ってくれるショップを見つけました。
メタルプリントショップのヒエログリフ携帯ストラップです。
これならいつも身につけてくれそうです。

彼女の金運がアップし、さらに幸せになってほしいと思っています。

花の桔梗のように、かわいい形になる切り方です。

花びら切りきゅうりと同様、中にわさびを入れて刺身に添えたり、マヨネーズを入れてサラダに添えたり出来ます。
お弁当に入れるとかわいいと思いますよ。

きゅうりのききょう切り

１．きゅうりの先端を斜めに５面に切り落とします。
　　ちょうど鉛筆の先のような形になります。

２．１面ずつ、花びらをむくように包丁を深く入れていきます。

３．５枚とも切れ目が入ったら、ふきんでそっとねじってとります。

その他、きゅうりの飾り切りには、蛇腹切り、花びら切り、切り違い、末広切り、扇面きゅうりなどがあります。

順番に勉強していきたいと思います。

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